Ремонт холодильников: +7 (930) 999-67-38
В Москве:
+7 (495) 324-67-85
В Санкт-Петербурге:
+7 (812) 604-57-64
- 1. Срок годности семян
-
2.
Как долго хранятся семена овощей
- 2.1. Срок хранения семян ГОРОХА
- 2.2. Срок хранениясемян ГОРЧИЦЫ
- 2.3. Срок хранения ДЫНИ
- 2.4. Срок хранения КАБАЧКОВ
- 2.5. Срок хранения семян КАПУСТЫ
- 2.6. Срок хранения семян КУКУРУЗЫ
- 2.7. Срок хранения семян ЛУКА
- 2.8. Срок хранения семян МОРКОВИ
- 2.9. Срок хранения семян ОГУРЦОВ
- 2.10. Срок хранения семян ПЕРЦА
- 2.11. Срок хранения семян ПЕТРУШКИ
- 2.12. Срок хранения семян СЕЛЬДЕРЕЯ
- 2.13. Срок хранения семян СВЕКЛЫ
- 2.14. Срок хранения семян ТОМАТОВ
- 2.15. Срок хранения семян семян ТЫКВЫ
- 2.16. Срок хранения семян семян УКРОПА
- 3. Сроки хранения семян ЦВЕТОВ
- 4. Как правильно хранить семена
- 5. Что такое всхожесть семян и как самостоятельно ее проверить
Приобретая семена овощей или цветов на посадку, важно понимать – гарантии того, что они все взойдут, нет. Однако истекший срок годности, обозначенный на упаковке, не всегда говорит о том, что урожая не будет. Мы расскажем вам, что понимается под понятием срок годности семян, как можно проверить степень всхожести, а также, как и сколько их можно хранить.
Срок годности семян
Понятие срок годности семян подразумевает период, на протяжении которого разрешена их реализация начиная с момента упаковывания. На законодательном уровне установлены следующие временные рамки, которые должны быть указаны на упаковках растений:
- для семян, расфасованных в бумажные однослойные пакетики, – до конца года, который следует за годом упаковки;
- для посевного материала, помещенного в двухслойную упаковку с использованием материалов, не пропускающих воздух, – до завершения второго года от даты упаковывания.
Поясним, если семена были упакованы в 2018 году в однослойный бумажный пакетик, предельный срок их реализации – декабрь 2019 года. Если эти же зерна были расфасованы в двойную упаковку в 2019 году, продавать их разрешено до декабря 2022 года.
Из этого следует, что приобретая семена, важно обращать внимание не только на срок реализации, прописанный на упаковке, но и на степень их всхожести.
Как долго хранятся семена овощей
Сроки хранения семян могут отличаться в зависимости от разновидности культуры и условий, в которых они находились.
Длительность сохранения всхожести зависит от следующих факторов:
- оптимальный температурный режим;
- подходящий уровень влажности;
- обеспечение качественного проветривания места хранения;
- доступ кислорода.
Приведем вам оптимальные сроки хранения наиболее распространенных овощных культур.
Срок хранения семян ГОРОХА
Длительность хранения семян гороха может достигать 6 лет. Всхожесть при этом сохраняется на уровне 85-95%.
Хранить горошины, предназначенные для посадки, необходимо в просушенном виде, упакованными в бумажные конверты или тряпичные мешочки, в хорошо проветриваемом месте.
Минимальная температура для прорастания посевного материала гороха составляет около 5˚ Цельсия.
Срок хранениясемян ГОРЧИЦЫ
Всхожесть материала колеблется от 80 до 95%. Длительность хранения достигает 7-8 лет. Чтобы увеличить число всходов, семечки можно прогреть под лучами солнца на протяжении 5-7 дней.
Предельная влажность воздуха при хранении посевного материала горчицы не должна превышать 14%.
Срок хранения ДЫНИ
Срок годности семян бахчевой дыни достигает 6-8 лет. На протяжении этого периода показатель всхожести не менее 80-90%.
Прорастает культура при температуре от +10 до +15 градусов Цельсия на протяжении 5-8 суток.
Перед закладкой на хранение семян, собранных собственноручно, их необходимо очистить от примесей. Для этого посевной материал перетирают в плотном тканевом мешочке и замачивают в солевом растворе. Отделенные от шелухи семечки тщательно просушивают и хранят в стеклянной емкости с влажностью не более 6%.
Срок хранения КАБАЧКОВ
Овощи сохраняют высокий показатель всхожести – от 80 до 95% на протяжении длительного периода – около 6-8 лет. Хранить семена кабачка желательно при температуре не выше +15 градусов Цельсия.
Прорастание происходит при температуре +20…+30 градусов Цельсия. Продолжительность от их посева до появления всходов составляет 5-8 дней.
Срок хранения семян КАПУСТЫ
Хранение семенного материала капусты осуществляется в тканевых или бумажных мешочках на протяжении 3-4 лет. Температура в помещении не должна подниматься выше отметки +5 градусов Цельсия. Оптимальный уровень влажности – 55%.
Проращивание семян выполняется при температуре +20˚…+30˚ Цельсия. Всходы возникают на 10-12 день. Усредненный показатель всхожести – 65-90%.
Срок хранения семян КУКУРУЗЫ
Польза ядрышек кукурузы в вопросе их посадки сохраняется не более 3 лет. Высушенные семена, упакованные во влагонепроницаемые емкости, можно хранить при комнатной температуре – от 21 до 32 градусов Цельсия.
Для проверки на всхожесть отбирают крупные семена и выдерживают их в солевом растворе на протяжении 5 минут. Всходы появляются через 6-7 дней после замачивания.
Срок хранения семян ЛУКА
Семена лука сохраняют свои полезные свойства для посадки на протяжении 3-4 лет после сбора. Хранить зернышки для посева необходимо в сухом прохладном месте.
Всхожесть материала не слишком велика, она составляет 50-80%. Для увеличения количества всходов семена можно предварительно обработать раствором медного купороса. Для этого в 1 литре воды разводят 2-5 г активного вещества.
Срок хранения семян МОРКОВИ
Максимальная длительность хранения семян моркови составляет 3-4 года после момента сбора урожая, однако оптимальный период для посева – 1-2 года. Рекомендуемая температура хранения посевного материала +12˚…+16˚ Цельсия, а влажность воздуха – 30-60%. Показатель всхожести колеблется от 45 до 70%. Хранить семена желательно в непрозрачной упаковке либо в месте, защищенном от прямых лучей солнца.
Прорастают семена при температуре +20˚…+30˚ Цельсия на 10-12 день. Для повышения количества всходов посевной материал можно замочить в растворе с подкормкой, прогреть или обработать раствором марганцовки.
Срок хранения семян ОГУРЦОВ
Хранение сеянцев огурцов без значительного снижения всхожести достигает 5-6 лет, однако наилучшим вариантом для посадки являются семена 2-3 годичной выдержки. Рекомендуемые условия хранения таковы: температура не выше +18˚ Цельсия, влажность не должна превышать 55%.
Оптимальная температура для прорастания +26˚…+28˚ Цельсия. Всходы появляются через 5-7 дней.
Срок хранения семян ПЕРЦА
Для хранения семян болгарского перца необходимо организовать температуру воздуха в пределах +5 градусов Цельсия и влажность в диапазоне 55-60%. В таких условиях культура хранится на протяжении 3 лет.
Проращивание семян сладкого перца рекомендуем осуществлять при температуре +20˚…+30˚ Цельсия. Всходы появляются спустя две недели после посадки.
Чтобы повысить показатель всхожести, попробуйте замочить семена в 2%-ном растворе перманганата калия, а затем выдержать на протяжении 5 часов в растворе золы. Готовится он путем соединения литра воды и 20 граммов золы.
Срок хранения семян ПЕТРУШКИ
Длительность хранения семенного материала петрушки не очень велика – она составляет 3 года. По истечении этого периода зернышки становятся непригодными, вследствие высыхания эфирной оболочки. Оптимальными условиями для хранения материала считается температура в районе +15˚ Цельсия и влажность воздуха на уровне 50-60%.
Показатель всхожести семян листовой петрушки составляет 70-95%, корневой – от 80 до 95%.
Для проращивания петрушки необходима температура воздуха в пределах +20…+30 градусов Цельсия. Ростки появляются спустя 12-14 дней после посева.
Срок хранения семян СЕЛЬДЕРЕЯ
Корневой сельдерей обладает пониженной степенью и медленным темпом всхожести. Прорастание посевного материала второго класса составляет 50%, а первого класса – 70%. Ростки появляются спустя 20 дней.
Длительность хранения семечек составляет 2-3 года. Хранить их рекомендуется при низкой температуре (около 12 градусов).
Совет! Прежде чем приступать к посеву семян, обработайте их регулятором роста. Это поможет увеличить всхожесть.
Срок хранения семян СВЕКЛЫ
Столовая свекла сохраняет свою всхожесть на протяжении 4-5 лет. Хранить семена необходимо при температуре +14 ˚…+16˚ Цельсия и влажности – 50-60%.
Проращивание семян происходит при температуре, характерной для большинства овощных культур, – от +20 до +30 градусов Цельсия. Ростки появляются по истечении 8 дней.
Срок хранения семян ТОМАТОВ
Томаты сохраняют высокие показатели всхожести довольно долго – до 5-6 лет. Массовая доля всхожести при обеспечении подходящий условий составляет 65-85%.
Для проращивания семечек необходимо поместить их в температурный диапазон +22…+25 градусов Цельсия. В этом случае через 7-10 дней вы сможете увидеть всходы растения.
Совет! Для повышения показателя всхожести замочите семена помидора в стимуляторе роста.
Срок хранения семян семян ТЫКВЫ
Хранение посевных семян тыквы должно осуществляться в прохладном сухом помещении. Оптимальная температура – от +16 до +18 градусов Цельсия. Перебранные и просушенные семечки желательно поместить в бумажные пакетики или тканевые мешочки.
Длительность пригодности посевного материала достигает 7 лет при правильном сборе и хранении. Всхожесть у культуры достаточно высокая – от 75 до 90%.
Срок хранения семян семян УКРОПА
Срок хранения семян укропа без вреда для уровня их всхожести составляет 2-5 лет. Благоприятная для прорастания температура колеблется в диапазоне +16˚…+23˚ Цельсия, а период от посева до появления ростков достигает 12-16 дней.
Чтобы повысить вероятность появления густых всходов, перед высеванием семена следует поместить в тряпичный мешочек и замочить в горячей воде на протяжении 20-30 минут.
Сроки хранения семян ЦВЕТОВ
Семенной материал цветов, как и овощных культур, имеет различные сроки пригодности к посадке без потери всхожести.
Приведем вам общую таблицу сроков хранения семян, наиболее популярных среди огородников культур.
Культура | Длительность хранения с момента сбора без потери всхожести, лет | Показатель всхожести, % | Средняя температура прорастания, ˚ Цельсия | Средняя длительность прорастания, дней |
Астра | 1-2 | 50 | 18-21 | 6-10 |
Бархатцы | 1-2 | 75 | 16-20 | 4-6 |
Вербена | 1-2 | 40 | 18-21 | 15-30 |
Кохия | 1-2 | 50 | 20 | 8-10 |
Маттиола | 1-2 | 60 | 20-22 | 10-14 |
Флокс | 1-2 | 70 | 15 | 15-20 |
Гайлярдия | 2 | 50 | 20-22 | 10-14 |
Кореопсис | 2 | 60 | 20 | 5-10 |
Календула | 2 | 60 | 21 | 7-8 |
Центаурея | 2 | 60 | 21 | 7-10 |
Пиретрум | 2 | 60 | 15-18 | 10-12 |
Лен | 2-3 | 70 | 25 | 8-10 |
Василек | 2-3 | 5 | 15-18 | 8-12 |
Пеларгония | 2-3 | 70 | 21-24 | 8-20 |
Хризантема | 3 | 60 | 14-16 | 5-10 |
Агератум | 3-4 | 80 | 20 | 10-12 |
Львиный зев | 3-4 | 70 | 15-18 | 10-12 |
Петуния | 4-5 | 80 | 21-24 | 7-14 |
Гвоздика китайская | 4-5 | 85 | 22-25 | 6-8 |
Шалфей | 4-5 | 70 | 21-24 | 15-20 |
Клевер | 4-5 | 70 | 30 | 5-8 |
Левкой | 5-6 | 80 | 14-16 | 4-6 |
Как правильно хранить семена
Длительность сохранения семян без потери всхожести зависит от многих факторов, главный среди которых – условия их хранения.
При хранении семян в городской квартире необходимо разместить их в прохладном проветриваемом месте, защищенном от лучей солнца. Во избежание гибели зародыша следует оберегать посевной материал от воздействия чересчур низких температур и перепадов режима.
Для хранения рекомендуем использовать плотные бумажные пакетики или мешочки из натуральной ткани.
Еще один важный фактор – влажность воздуха. Излишне низкие показатели приведут к пересыханию семени, в то время как высокие будут способствовать несвоевременному прорастанию и заплесневению.
Всхожесть семян овощных культур и цветов может сохраняться на протяжении разного периода времени. Этот показатель зависит как от разновидности растения, так и ухода, который обеспечивался посадочному материалу. Огородники с многолетним опытом рекомендуют оберегать семена от резких перепадов температур, излишне сухого и влажного воздуха.
Еще один немаловажный момент – семена некоторых овощных растений дают максимальный процент всхожести на 2-3 года хранения. Примером являются огурцы, морковь. Поэтому прежде чем приступать к посеву, необходимо выяснить всю информацию о правилах использования семян определенных культур.
Что такое всхожесть семян и как самостоятельно ее проверить
Всхожесть семян представляет собой их способность за определенный период времени в конкретных благоприятных условиях проращивания давать ростки хорошего качества. Этот показатель определяется как соотношение проросших зерен к общему числу проращиваемых.
Приобретая семена в специализированных магазинах, о степени их всхожести можно узнать из специального документа. Это Свидетельство о качестве семян. В нем также должно быть отражено описание культуры: данные о принадлежности к определенному сорту, происхождении и посевных качествах.
Если же вы нашли у себя запас семян, не использованный в прошлые годы, и хотите выяснить целесообразность его выращивания, выполните следующие действия:
- отберите несколько зерен определенного растения из одной партии;
- на блюдце положите несколько слоев бумажной салфетки или марли, смоченных водой;
- между слоями материала выложите семечки, которые отобрали для проверки;
- блюдце поместите в целлофановый пакет и уберите в теплое место;
- регулярно увлажняйте салфетку или марлю.
Спустя 4-8 дней осмотрите семена. Если проросло менее 30% от общего количества – высаживать их не имеет смысла. При большем показателе можете высаживать зернышки в открытый грунт или на рассаду, учитывая, что некоторое количество не прорастет.